Dela
Idag äter människan inte för att överleva, utan för att leva i gemenskap.
En föreläsning som går igenom mat genom tiderna som kultur, och måltider som ett uttryck för värderingar och tankar genom tider – med fokus på idag.
Om varför vi äter så olika genom livet och vad som får oss att följa dieter och mattrender. Även om hur och varför vi ändrar matideal beroende på om vi lever själva, med partner eller familj.
En spännande och lärorik föreläsning om matkulturens ständiga förändring med fokus på måltiden som social gemenskap, kulturell tillhörighet och vardaglig mening.
Richard Tellström är Måltidsforskare, Sommarpratare och känd från Historieätarna.
Föreläsningen är en del av Kulturhäng med tema Mat i Ale Kulturrum den 30 september.
