Dela
Börja kvällen klockan 18:00 med god mat och dryck i Magasinet Mat & Bar! Observera att middagserbjudandet kräver konsertbiljett.
Förrätt: Tartar på pilgrimsmussla serveras med Kalix löjrom, picklad gurka, pepparror, ostronmajonnäs, krispiga glasnudlar samt microgreens från Falu grönt.
Varmrätt: Rödvinsbräserad oxkind serveras med pommes aligot, tryffelsky, skogschampinjon, syltlök samt rökt sidfläsk.
Vegetariskt alternativ (måste förbokas). Förrätt: Råraka serveras med tångkaviar, rödlök, gräslök, citron, cremé fraiche och dill. Varmrätt: Hemmagjord gnocchi serveras med tryffel, rostad paprikasås, ruccola, pecorino samt portabello och microgreens från Falu grönt. Pris tvårättersmeny 315 kronor.
Dagens dessert kan köpas till på plats om så önskas.
OBS! Gäller endast tillsammans med konsertbiljett. Ingen biljett skapas för middagsbokningen, ni uppger ert namn när ni kommer till restaurangen. Outnyttjad middag kan inte användas vid annat tillfälle. Vid avbokning mindre än 7 dagar före besöket erhålls ingen återbetalning.
