Bokning av menyn, görs för hela sällskapet och kan göras fram till 48 timmar i förväg. OBS! Biljett till evenemanget köps separat!
FÖRRÄTT
Friterade potatiskroketter
med örter och lagrad ost. Serveras med syrad grädde, räkor, isad fänkål och dill
HUVUDRÄTT
Bakad torsk
med champagnesås, pak choi, brynt shimeji, forellrom, hackad gräslök och amandinepotatis
DESSERT
Grillad ananas
med jordnötscrunch, saltkola och vaniljglass